|
|
Lasagne Tricolore Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr.diepvries spinazie] 350 gr.gekookte
kipfilet] 4 grote lasagnebladen] 425 ml.melk]
4 el.parmazaanse kaas] 1? el.maizena] ? tl.
nootmuskaat] zout en peper] TOMATENSAUS;400
gr.gepelde tomaten uit blik] 1 teentje knoflook,geperst] 1 ui,gesnipperd] 3 el.
tomatenpuree] 150 ml.witte wijn] 1 tl.oregano
] zout en peper]
Voorbereiding:
Spinazie ontdooien en uit laten lekken.Kip in blokjes snijden.Meng voor de saus de tomaten,ui,knoflook,witte wijn,tomatenpuree en oregano.Breng het geheel aan de kook en laat het 20 min.sudderen tot de saus dikker is.Voeg zout en peper toe.Verwarm de oven voor.
Bereidingswijze:
Spinazie goed droog deppen met keukenpapier,
schep een laag spinazie in de ovenschaal.
Bestrooi de spinazie met nootmuskaat,zout en peper.Leg de kip op de spinazie en schep de tomatensaus erover.Leg de lasagnebladen op de saus. Meng de maizena met een beetje melk.
Giet de rest van de melk in een pan en meng de maizena erdoor. Verwarm de saus 2-3 min.
totdat deze dikker wordt.Voeg zout en peper toe.Schep de witte saus over de lasagne,
strooi de geraspte kaas over de schotel en bak de lasagne 25 min. in de oven.
|
|
|